La méthode des plans d’expériences vise à organiser de façon économique et rationnelle une expérience dépendant de plusieurs paramètres. Cette méthode permet d’assurer la qualité des résultats de l’expérience tout en apportant le maximum de renseignements pour un minimum d’expériences à réaliser. Son succès est en partie lié aux besoins de compétitivité des entreprises mais aussi, à une envie de changer la manière de réaliser des expérimentations. Cependant, il faut comprendre que les plans d'expériences ne sont pas un outil destiné a priori à la recherche fondamentale car ils ne permettront jamais une explication du phénomène physico-chimique étudié.