PROGRAMME GENERAL
1. Qu’appelle-t-on qualité ?
A .Des enjeux forts pour les entreprises et les organisations
B. Composantes de la qualité
C. Les actions qualité menées dans le secteur alimentaire et les outils mis
en œuvre.
2- Signes de la qualité
4- Bonnes pratiques d’hygiène BPH
5- ISO 22 000
6- HACCP
- Enseignant: DOUMANDJI WAFFA
- Enseignant: CHEKROUNE MALIKA
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- Enseignant: CHEKROUNE MALIKA