Production fourragère 22

En zootechnie le terme fourrage désigne les aliments grossiers, ce sont des aliments constitués principalement par les tiges, les feuilles et les fleurs des plantes fourragères naturelles ou cultivées, appartenant à diverses familles botaniques.
Les aliments fourragers se caractérisent par une très grande diversité :
  • De par leur aspect botanique (Graminées, Légumineuses….),
  • De par leurs caractéristiques morphologiques, anatomiques ( plante herbacé, arbuste, Plantes à racines et tubercules…),
  • De par leurs caractéristiques physico-chimiques ( riche en énergie, azote..)
Sur la base de leur mode de conservation et de leur teneur en MS, on distingue classiquement 3 catégories de fourrages:
  • Les fourrages verts,
  • Les fourrages secs (foin),
  • Fourrages humides  (ensilages).
Visées d'apprentissage:
La compétence visée par ce cours est d'être capable de:
  • Connaître les différents types de fourrage et les méthodes de conservation
  • Concevoir un système fourrager